マカはどんな味がするのか

滋養強壮に効く健康食品「マカ」は、ペルーのアンデス山脈を原産地とするアブラナ科の植物です。
こちらのサイトにマカについて詳しくかかれているので参考にしてください。http://nyctransitapp.com/
現地では野菜として用いられたり、漢方のように薬効効果のある植物として薬代わりにも使われています。
マカはアンデス高地の厳しい自然環境に耐えうる高い栄養価を持っていますが、味についてはあまり取り上げられたことがありません。

マカの味は、薬効がある植物らしく、ほのかな甘みに若干の苦味が感じられるものだそうです。
決して辛いとか、まずいとか極端な味ではないそうですが、独特な臭いなどもあるそうですので、人によってはそのまま口に入れることを敬遠される方もいるようです。
これはサプリメントも同じで、口に入れると苦味をまず感じるんだそうですが、「良薬口に苦し」のことわざのように、身体に良いものの特権だと思えばあまり気にならないと思います。

とはいえ、マカがどうしても口に合わないという方は、サプリメントではなく粉末を手に入れて、カレーやスープなどの食事に混ぜてみると良いでしょう。
マカは香辛料ではありませんので、カレーにもスープにも問題なく合わせることができます。
サプリメントはどうしても飲み込まなければならないので、口の中に一瞬だけ苦さが残ってしまいますが、粉末状で調理してしまえばまったく気になりません。
マカ専門の通販サイトなどでは、粉末を使ったレシピがたくさん載せられていますので、それらを参考にしてみてはいかがでしょうか。

また、マカ粉末の中には苦味はなく、逆に甘酸っぱい味をした良質な製品もあります。
苦くなく、かつ甘みがあるためスイーツ作りに最適。
クッキーに混ぜ込んで作っている方も多く、噛めば噛むほどマカらしい味わいが楽しめる一品になります。
お菓子にしてしまえば家族みんなで食べることもできますから、毎日マカを摂取するのにぴったりのレシピといえそうです。

マカは五大栄養素と豊富なアミノ酸を同時に摂取することができる貴重な植物。
上手に食事にとりいれて、健康を目指しましょう！
こちらのマカのサプリメントの比較についても参考にご覧ください。